【品牌陕西网讯】（陕西省三秦品牌发展促进中心执行官、品牌陕西网执行总编 赵妮 整理报道）

编者按：中小微餐饮商户是城市烟火气的重要组成，也是本土品牌培育的重要力量。品牌陕西网聚焦本土新生品牌成长，挖掘优质中小餐饮案例，展现区域餐饮行业活力，助力本土品牌良性发展。

近年来，西安社区餐饮持续向特色化、场景化、多元化方向升级，不少中小型餐饮门店以地域风味为核心，结合休闲体验业态，满足市民多元化消费需求，让社区烟火气更加浓厚。其中，位于西安北关正街的陇原香饭庄，以鲜明的地域特色和贴心的服务，成为西安社区餐饮的重要补充。

作为一家扎根社区的新生餐饮门店，陇原香饭庄于去年正式开业，主营西北特色炒菜、甘肃风味小吃及现煮罐罐茶，打造 “就餐 + 品茶” 的多元消费场景，精准服务周边居民日常用餐需求。门店始终坚持品质为先，以地道的陇原风味为核心，搭配贴心服务，逐步积累口碑，成为区域内具有特色的餐饮门店。

图为陇原香饭庄新推出的沙窝扁豆丝，脆嫩爽口，是本次上新的特色菜品之一

在菜品打造上，陇原香饭庄兼顾口感与实用性，近期推出的沙窝扁豆丝、鸭血烧肥肠、油泼羊肉等新菜品，既保留了西北风味的厚重，又贴合本地消费者的饮食习惯；经典的陇西大烩菜、流汁宽粉等特色菜品，分量充足、口味地道，深受周边消费者认可。

图为陇原香饭庄新推出的鸭血烧肥肠，麻辣鲜香，适配本地食客口味

图为陇原香饭庄新推出的油泼羊肉，肉质鲜嫩，油香四溢，是本次上新的招牌硬菜

同时，门店引入传统罐罐茶，用传统器具慢煮，让食客在品尝美食的同时，感受西北饮食的独特魅力。

图为陇原香饭庄经典特色菜陇西大烩菜，汤汁慢炖，食材丰富，是门店镇店招牌

图为陇原香饭庄特色小吃流汁宽粉，Q 弹入味，麻辣过瘾

此外，门店注重细节服务，从食材选择到菜品制作，均坚持务实、真实的原则，不夸大、不包装，以真诚的经营态度，为区域餐饮市场注入新活力，也为本土中小餐饮品牌的发展提供了可参考的实践案例。

【陇原香饭庄剩余特色菜品展示】